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Expofeira vai contar com Concurso de Assadores

28/09/2017 - Expofeira de Bagé

Inscrições podem ser feitas a partir da próxima segunda-feira

A primeira edição do Concurso de Assadores vai acontecer no dia 15 de outubro, domingo, durante a 105ª Expofeira de Bagé. A iniciativa é da diretoria da Associação e Sindicato Rural, promotora da feira, e, também, da comissão jovem do Sindicato, a Rural Jovem, que pretendem, através do evento, valorizar as carnes produzidas no Pampa Gaúcho e integrar aqueles que gostam de preparar um bom churrasco.

O concurso vai contar com, no máximo, oito equipes de três pessoas cada, que vão receber da comissão organizadora uma janela bovina (corte da costela) para assar a sua maneira. As equipes, quando da inscrição, poderão escolher o tipo de carne: Carne Certificada Hereford ou Carne Certificada Angus, cujas associações brasileiras das respectivas raças estão apoiando o concurso, bem como se farão presentes na exposição-feira, por meio da mostra de animais. Um dos responsáveis pelo Concurso, o diretor Rafael Macedo, explica que serão quatro janelas de cada tipo de carne certifica. “As primeiras quatro equipes que se inscreverem, poderão escolher a carne. Caso uma quinta equipe queira a mesma janela já escolhida pelas outras quatro, terá de ficar com o outro tipo de carne certificada. Por isso, é importante que as equipes se antecipem para poder garantir a carne de sua preferência”, esclarece ele.

O valor da inscrição por equipe é R$ 150,00 e deve ser feita na secretaria da entidade (Av. Portugal, 495, bairro Castro Alves, Bagé/RS), de 02 a 10 de outubro, em horário comercial.

O concurso vai acontecer das 7h30 às 12h, e vai contar com a avaliação de três jurados convidados pela comissão organizadora do evento.

Outras informações, como regulamento e premiação, podem ser obtidas pelos telefones (53) 3242 8888 ou 3242 5262.

O primeiro Concurso de Assadores tem o apoio da Associação Brasileira de Angus e Associação Brasileira de Hereford e Braford.

Participação dos Cervejeiros Artesanais

Paralelo ao concurso, vai acontecer, também, a participação das empresas integrantes da Associação dos Cervejeiros Artesanais da Fronteira - ACERF, que vão expor e comercializar seus produtos. A intenção é proporcionar aos visitantes da Expofeira uma atividade diferenciada, que valorize não só o hábito do homem gaúcho, que é o churrasco, mas, sobretudo, os produtos que aqui são desenvolvidos, como as carnes e as cervejas.

 

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